Насіння базиліка

Насіння базиліка

Базилік являє собою пряну трав'янисту рослину з однорічним циклом вегетації. Культура характеризується яскраво вираженим ароматом. Рослина досить затребувана - широко використовуються листя, насіння базиліка для їжі та в медицині. Пряність застосовують не тільки у свіжому вигляді, її також заготовляють про запас: сушать, заморожують або консервують. 

В косметології або народній медицині цінна культура використовується у якості тонізуючого і протизапального засобу. Базилік здатний значно поліпшити травний процес. На його основі робляться олії, відвари, лікувальні бальзами і настоянки.

Види базиліка

По забарвленню листя і стебел виділяють два базових типи базиліку: зелений і фіолетовий. Запах фіолетового більш різкий і терпкий, порівняно з його зеленолистным родичем. Зелений базилік особливо цінується за ніжний смак і аромат. 

Пряність представлена чисельними сортами, особливу популярність у гурманів завоювали наступні:

• Базилік генуезький - цей сорт прянощі володіє анісовим запахом і є обов'язковим інгредієнтом у відомому соусі Песто
• Базилік широколистий - його великі листки мають аромат запашного перцю
• Священний базилік (Туласі) - додасть гострій страві гірчинку і різкий перцево-гвоздичний аромат
• Лимонний базилік - листя відрізняється лимонним смаком і цитрусовим запахом

Вирощування базиліка

Вирощувати культуру можна за допомогою висіву у відкритий грунт або доглядаючи за розсадою на підвіконні. Для продуктивного росту рослині необхідно достатнє освітлення і рясний полив. За наявності спеціального підсвічування, прянощі можна вирощувати на вікні цілий рік.
У нашому інтернет-магазині можна придбати насіння базиліка оптом або в роздріб, а також замовити доставку по всій Україні.