Мицелий Опёнок осенний 10 г Насіння країни

Опенок осенний мицелий грибов Насіння країни Украина

Грибы опята осенние приятные на запах и вкус. Их шляпки, диаметром 3-10 см, (редко до 15-17 см), вначале выпуклые, а затем раскрываются до плоских, часто с волнистыми краями. Их кожица может быть окрашена в различные оттенки от медово-коричневого до зеленовато-оливкового, а в центре более тёмная. При этом поверхность шляпки покрыта редкими светлыми чешуйками, которые могут исчезать с возрастом. У молодых шляпок мякоть плотная и беловатая, а с течением времени становится тонкой. Ножки у грибов длиной 8-10 см и 1-2 см в диаметре, сплошные, со светлой жёлто-коричневой поверхностью, в нижней части темнеют до коричнево-бурого цвета. Опёнки осенние содержат ценные микроэлементы, влияют на кроветворение, так, 50 г опят удовлетворяют суточную потребность организма в цинке и меди. Опята употребляют в пищу в солёном, маринованном, жареном, варёном и сушёном виде.

Зерновой мицелий предназначен для посадки на древесине лиственных пород, а также в помещениях. При изготовлении сухого зернового мицелия используется овес, пшеница, рожь и другие злаки. Сначала на зерне проращивается мицелий, затем оно дробится и высушивается по специальной технологии при температуре 23-25 °С. Мицелий переходит в спящее состояние, сохраняя свои свойства. Срок хранения при этом увеличивается до 5 - 7 лет. Следует учесть, что при сушке мицелий в 5 - 6 раз теряет в весе, поэтому 10 г сухого - эквивалентны 50 — 60 г обыкновенного зернового мицелия. При попадании в благоприятные условия (температура, влажность, кислотность почвы) мицелий пробуждается и начинает активно прорастать. Вегетационного периода у мицелия нет, т.е. в помещении грибы можно вырастить в любое время года.

Инструкция и особенности выращивания мицелия грибов Опенка осеннего 10 г

В пакете находится дробленое зерно, содержащее споры мицелия. Под грибы желательно отвести грядку площадью 2-3 кв. м. из расчета на 10 г мицелия.

• 1-й способ: Выращивание на древесине

Из лиственных пород дерева делают чурки длиной 30-40 см, диаметром 15-25 см и прикапывают их на 10-15 см в землю в затененном месте. Затем сверлят в них отверстия диаметром 2 см и глубиной 4-5 см, куда кладут немного мицелия, и закрывают кусочками коры или опилками. Через 2-3 месяца мицелий гриба пронизывает все чурки. Опята, высаженные на древесине растут 5-6 лет. Норма расхода: одна упаковка мицелия рассчитана на 50 кг древесины.

•  2-й способ: Выращивание опят на субстрате

В качестве субстрата используется солома или шелуха подсолнечника. Далее субстрат заливают кипятком и выдерживают 3-4 часа. Затем остывший и отжатый субстрат перемешивают с мицелием. Готовый компост помещают в прозрачный пакет и делают несколько разрезов по 3-5 см. Проращивание мицелия длится 15-18 суток, при t = 14-28 °C. Освещать субстратные блоки следует только во время плодоношения. Плодоношение проходит волнами по 2-3 недели. Урожайность 30-40% от веса субстрата. Норма расхода: одна упаковка мицелия на 1 кг увлажненного субстрата.

Срок хранения мицелия - 5 лет в сухом прохладном месте.

Важным фактором является кислотность субстрата. Оптимальное значение кислотности Ph = 6.5-7. Рекомендуется использовать при посадке Активатор роста мицелия, который содержит необходимый набор макроэлементов, гидрогель для удержания влаги, раскислитель грунта, а также тест-индикаторы для контроля за уровнем Ph.