Цибуля (сіянка)

Цибуля сівок (сіянка, тиканка, арбажейка) для озимих та весняних посадок

Сьогодні цибуля сівок користується величезною популярністю у багатьох країнах світу. Називають його по-різному: Арпаш, Арбажейка, Арпачик або Тиканка. Його можна додавати до страв у сирому вигляді, вареному, смаженому або маринованому, крім того, може використовуватися для маринування або вживання сирим. А зелена цибуля завжди є першим овочом, який починають вирощувати у приміщенні. Цибуля сіянка або як її ще називають сіянка - дуже популярна, тому його легко вирощувати, вона займає дуже мало місця при зберіганні, а також має короткий вегетаційний період. Завдяки використанню сівалки прискорюється процес дозрівання ріпки, а етап загибелі сіянців пропускається. Існуючі сорти можна сміливо поділити на:

• Біла цибуля (Айсбер, Сноубол, Альбіон);
• Жовтий цибуля (Стурон, Штутгартер Різен, Універсо, Трій, Центуріон, Геркулес, Сеттон, Бамбергер, Радар, Сеншуй, Шекспір, Стригуновский, Шетана);
• Червона (фіолетова) цибуля (Альвіна, Кармен МС, Даниловський 301, Ред Кармен, Ред Барон);

Кожен сорт володіє своїми власними смаковими якостями, кольором лушпиння і м'якоті, опором до хвороб, формами і розмірами. Крім того, за довжиною світлового дня та часу дозрівання він ділиться на види:

• Цибуля короткого дня;
• Цибуля середнього дня;
• Цибуля довгого дня;
• Цибуля дуже довгого дня.

Для вирощування цибулі ріпчастої потрібно цибуля сіянка або цибуля сівок. Це дрібні цибулинки, які отримують при вирощуванні цибулі з насіння чорнушки до кінця першого року. Урожай із них можна зібрати лише на другий рік. Весь асортимент представленої в нас цибулі вирощені в Голландії, оскільки Голландія посідає перше місце у світі серед найбільших експортерів і виробників цибулі.

Різновиди цибулі сівка

Ріпчаста цибуля найбільш поширена рослина з усіх оброблюваних видів сільськогосподарських культур. Урожай одержують із насіння чорнушки, розсади чи сівачки. Якщо його вирощувати з сівачки, то він швидше визріває і рідше уражається хворобами (Корневі гнилі, бактеріоз, альтернаріоз і борошниста роса) та різними сільськогосподарськими шкідниками (Стебловий нематод, тютюновий трипс, цибульний кореневий кліщ, цибульна моль і цибульна). Серед різновидів можна виділити такі:

• Жовта цибуля - головний продукт на нашій кухні. Ми його використовуємо щодня. Його щільне солом'яно-коричневе пергаментне лушпиння оточує білу м'якоть. Запах сильний, сірчаний. Смак гострий. Якщо в рецепті вказано «цибуля», але не вказується, який тип, то вона вважається жовтою цибулею.
• Солодкий лук - Цибулини більші і трохи плоскі, ніж у жовтого типу. Лушпиння світліша. М'якуш містить додатковий цукор. Тому цей овоч ідеально підходить для карамелізації та для приготування цибулинних кілець.
• Біла цибуля - є салатною цибулею. Відрізняється білим лушпинням. Смак м'якший і солодший, ніж у жовтого типу. З нього варять знаменитий цибульний суп.
• Червона цибуля - його лушпиння, і м'якоть пофарбована в червоно-фіолетовий колір. Солодкий та досить м'який смак. Є гарними доповненнями до салатів та бутербродів, де сплеск кольору покращить зовнішній вигляд страви.
• Зелена (Весняна) цибуля - це незріла цибуля, яка ще не сформувала цибулину (або тільки частково). Зазвичай використовується рослина цілком, у тому числі високі зелені пагони,
• Цибуля Шалот - Він зустрічається як ароматна приправа до супів, салатів, закусочних страв. Має вишуканий, злегка солодкуватий смак, вживається у свіжому вигляді і консервованому.
• Цибуля Порей (Перлинна цибуля) - цінна овочева рослина. Відрізняється приємним слабогострим смаком. Зовні нагадує зелену цибулю: складається з вибіленої частини та листя. При зберіганні цього овоча кількість вітаміну С у білій частині підвищується в 1,5 рази.

Незважаючи на популярність цибулі, її культивування це зовсім непросте завдання. Тому правильний вибір різновиду є дуже важливим фактором, що впливає на успіх вирощування та отримання врожаю, який задовольнятиме ваші очікування.

Вибір цибулин, посадка та догляд за сівалкою

Цибулю сіянку або цибулю-сіянку отримують з насіння (урожай у перший рік). Він є маленькими, молодими цибулинками, які найчастіше призначені для посадки. Цибулини розміром 1-1.5 см вважаються найкращими для посадки. Цибуля на сівок є найпопулярнішим способом вирощування цибулі, оскільки вона зовсім невибаглива і зростає навіть за несприятливих погодних умов. Крім того, в основному час від посадки до появи сходів складає всього від 11 до 14 днів, а час від посадки до збирання врожаю - 20 тижнів. Але слід суворо дотримуватись термінів, а також правил посадки.

Вибір цибулин для подальшої роботи

Посадковий матеріал, придатний для посадки, ділять на:

• Цибулинки діаметром не більше 14 мм. Така цибуля не піде у стрілки, але навесні її не садять, якщо ґрунти збіднені. Урожай вийти дрібним;
• Матеріал розміром 14-21 мм є ідеальним для посадки, стрілок не утворює, добре росте, дає міцні цибулини;
• Цибулинки 21-24 мм можуть стрілкуватися, їх використовують для більш зимових посівів;
• Цибулинки близько 30 мм і більше «підуть» у стрілки, тому їх використовують виключно для вирощування зелені (на перо).

Якісний матеріал для сівби має бути сухим, твердим по всій поверхні, без ознак пошкодження будь-якого характеру. Найкращий результат виходить під час посадки високоврожайних невибагливих сортів.

Вибір місця посадки цибулі

Ділянка має бути добре освітлена. Небажано висаджувати матеріал у кислі ґрунти. Якщо кислотність підвищена, то обов'язково варто внести для вапнування крейда або вапно. Також буде зовсім не зайвим внести суперфосфат, сульфат калію або інші комплексні добрива для цибулинних культур. Обирають місце, де перед цим зростала картопля, огірки, бобові та морква. На ділянках, де росли капуста або цибуля цю культуру не садять, щоб не викликати передачі захворювань.

Посадка цибулі сівка та збирання

Цибулини висаджуються у два періоди: навесні та восени.

• Для отримання раннього врожаю, сіянка може бути посаджена більш щільно.
• Висаджувати цибулинки необхідно в прогрітий ґрунт. Якщо температура ґрунту нижче 12-14 градусів, то утворюватимуться стрілки навіть при посадці якісного посівного матеріалу;
• Навесні оптимальним періодом є березень-травень. Для отримання врожаю озимої цибулі цибулини висаджують за 30-40 діб до настання стійких морозів. Пізніше садити не рекомендується, оскільки в ґрунті залишається мало вологи, що спричиняє уповільнення росту та розвитку головки;
• Восени оптимально садити у середині жовтня. Якщо восени посадити раніше, то може піти активне зростання, а якщо пізніше – цибулинки не встигнуть укорінитися. Найкраще садити, коли температура повітря знизиться до позначки 5-6 градусів;
• Цибулю тиканку розміщують на відстані 5-8 см один від одного і на 30-40 см між рядами. Заглиблювати слід те щоб вершини цибулин перебували лише на рівні землі. Пам'ятайте, що протягом сезону вони зростатимуть і множитимуть свій діаметр у кілька разів. Якщо планується вирощувати перо, то збільшують густину посадки.
• Луковички перед посадкою попередньо прогрівають. Можна прогріти при температурі 38-40 градусів або витримати у воді при 65-70 градусах близько 20 хвилин, а потім занурити короткочасно в холодну воду. Прогрівання не потрібне, якщо температура зберігання була 19-22 градусів;
• Прогрітий матеріал протруюють, опустивши в розчин добрива нітроамофоски на 12 годин. Можна опустити і в інше комплексне добриво для цибулинних культур.
• Далі цибулю обробляють близько 10 хв. розчином мідного купоросу. Такий захід скорочує ризик ураження спорами грибів;
• Після цього обполіскують проточною водою та садять. Висаджують у борозни з відривом 8 див, міжряддя у своїй має становити близько 20 див;
• Урожай збирають, коли кінчик листя починає в'янути.

Зберігання та догляд за цибулею

Головне, що треба піклуватися при догляді це полив і розпушування ґрунту. Також необхідно обов'язково видаляти бур'яни. Полив виробляють щотижня, але якщо ґрунт сухий, то рекомендується поливати рясно. За місяць до повного дозрівання цибулі та збирання врожаю полив припиняють повністю. Зберігайте цибулини у приміщенні, у сухому прохолодному місці.

Де краще купити суху та якісну цибулю сівок оптом та недорого в Україні?

Купити професійну цибулю сівок на посадку або на перо в Україні Ви можете в інтернет магазині Агро рітейл. Ми розробили зручний каталог товарів в якому є список посівного матеріалу, з якого ви можете вибрати відповідний вам сорт. Ціна на цибулю вказана оптом та в роздріб. Весь посівний матеріал цибулі імпортований виключно з Нідерландів (Голландії) і пройшов обов'язкову перевірку на схожість та якість. Ми отримуємо цибулю від провідних виробників, таких як - Broer та TOP Onions Sets. Замовити цибулю ви можете не виходячи з дому через наш каталог, це зручніше, а найголовніше вигідно. Ми відправляємо посилки по всій території України поштою чи транспортними компаніями до будь-якого населеного пункту всього за 1-3 дні. Дзвоніть та замовляйте хорошу та перевірену цибулю за найвигіднішими цінами на Agroretail.com.ua.