Насіння руколи
Руколa - трав’яниста рослина з родини капустяних. Вирощена з насіння рукола становить інтерес для городників тому, що вона є чудовою вітамінною зеленню для свіжих салатів. Вона містить вітаміни: А, В1, В2, В5, В6, В9, РР, С, Е, К; і цілий арсенал мікро- і макроелементів.
Хрустке листя відрізняються специфічним «горіховим» смаком, тому широко використовується у стравах сучасної кухні. Пряний смак ідеально доповнює практично всі страви: м’ясні, рибні і овочеві. Страви з руколою стають не тільки оригінальними і смачними, але і дуже корисними.
Вирощування руколи
Існує дві рослини, які всі звикли називати однаково - рукола посівна і дворядник (дика). Обидві вони мають схожий смак, колір, аромат і практично не відрізняються одна від одної. Єдиними відмінностями між ними є те, що другий представник - це рукола багаторічна.
Особливості вегетації руколи:
- Рослина невибаглива і відмінно росте як у відкритому, так і у закритому ґрунті.
- Вирощують пряну культуру розсадою і посівом насіння на постійне місце. Прямий посів насіння руколи у ґрунт актуальний для південних регіонів, а ось для регіонів із затяжними зимами краще попередньо виростити розсаду.
- Ранньостиглі види можна збирати вже на 20-25 день після появи перших сходів. Найкращими однорічними ранньостиглими сортами в нашій кліматичній зоні визнані рукола Покер і Рококо.
- Пізньостиглі сорти руколи збирають не раніше, ніж через місяць.
- Збір врожаю пряної культури триває з травня по жовтень.
- Для цілорічного споживання зручно вирощувати деякі сорти руколи у контейнерах на підвіконні.
На сайті нашого інтернет-магазину Ви можете купити насіння руколи оптом і в роздріб за доступною ціною і замовити доставку в будь-який населений пункт України.
