Насіння фенхелю
Фенхель - ароматна пряна культура, надземна частина якої своїм зовнішнім виглядом дуже схожа з кропом. Трава фенхелю відрізняється солодкувато-гострим анісовим смаком. У їжу використовують усі частини рослини: цибулину, стебло, листя і плоди (насіння). Насіння зустрічається різного забарвлення: від ніжно-зеленого до жовто-коричневого. Насіння фенхелю використовують для ароматизації лікерів, кондитерських виробів, головним чином печива, пирогів і пудингів.
Лікувальні властивості фенхелю
Рослину широко застосовують не тільки в кулінарії, але і в лікувальних цілях. Фенхель додають у зубні пасти і освіжувачі для порожнини рота. Відомі чисельні рекомендації щодо застосування насіння фенхелю для кишечнику - воно зміцнює систему травлення, допомагає впоратися з коліками у маленьких дітей, ефективно зменшує кишкові спазми. Пряність відмінно служить профілактикою застуди. Насіння фенхелю здавна використовувалися у якості противірусної речовини. Плоди рослини допоможуть при лікуванні запалень слизових оболонок дихальних шляхів.
Вирощування фенхелю
Культуру легко і просто виростити, якщо знати усі тонкощі посадки і догляду:
- Пряну траву вирощують посівом насіння у відкритий ґрунт
- Обирають сонячну ділянку з родючим ґрунтом, можна виростити фенхель і у розсіяній напівтіні
- Місце посадки має бути відокремленим - фенхель погано сусідить з іншими культурами
- Посівний матеріал попередньо замочують у теплій воді
- Насіння заглиблюють у ґрунт на 1-2 см, поверхню грядки ущільнюють
- Сходи, що з'явилися, обов’язково проріджують, залишаючи між рослинами 10-15 см вільного простору
- Під час росту забезпечують регулярний полив, розпушування ґрунту і прополки
У нашому інтернет-магазині можна купити насіння фенхелю за вигідною ціною і замовити доставку по всій Україні.
