Насіння естрагону
Естрагон, інша популярна назва - тархун, - гарна багаторічна рослина, яка зовні нагадує відомий всім полин. Росте кущем, досягаючи висоти одного метра. Пагони трави тархуну містять каротин, К, Ca, Fe, а також корисні вітаміни: А, В1, В2, С. Темно-зелене вузьке видовжене листя естрагону має приємний специфічний аромат і пікантний терпкий гострий смак.
Завдяки своїм корисним і особливим смаковим властивостям, пряність часто використовується в кулінарії. Її традиційно додають у супи, салати, м’ясні та рибні страви. Її кладуть також у консервовані заготовки: маринади, соління. Відомо, що естрагон застосовують у промисловому виробництві міцних алкогольних напоїв і лимонадів.
Вирощування трави тархуну
Рослини достатньо холодостійкі і не потребують ретельного догляду. Позитивним моментом є те, що кущ тархуну може рости на одному місці до 10 років. Пам’ятка з вирощування естрагону з насіння:
- Культура добре росте на сонячних ділянках і у напівтіні на добре дренованому ґрунті.
- Оптимальний час посадки - квітень-травень.
- Лунки для посіву насіння естрагону попередньо удобрюють золою і перепрілою органікою.
- Посівний матеріал розподіляють у лунках і присипають зверху сухим піском або торфом.
- Трава тархун потребує періодичної обрізки листя. Молоду зелень зрізають на висоті близько 10 см. За весь сезон виконують 2-3 зрізи.
- Зібраний врожай сушать у тіні.
- Догляд за естрагоном передбачає регулярні розпушування міжрядь, прополювання, поливи за потреби, укриття на зиму торфом.
- Восени всі засохлі частини рослини видаляють і спалюють.
У каталозі нашого інтернет-магазину Ви можете обрати і купити насіння тархуну за вигідною ціною опту і роздрібу. У нас доступна доставка у будь-який населений пункт України.
