Выращивание томатов: от выбора семян до сбора урожая
Томаты являются одной из наиболее популярных культур, которые выращиваются на Украине благодаря их высокому спросу на внутреннем рынке, значительному экспортному потенциалу и универсальности применения. Эта культура ценится за свои вкусовые качества, а также широкий спектр использования в свежем виде, переработке и кулинарии. Кроме того, в плодах томата содержится большое количество микроэлементов, витаминов А и С, благодаря чему они не только очень вкусны, но и невероятно полезны. На сегодняшний день, практически ни один дачный участок не обходится без кустиков с томатами. На конечный результат выращивания культур влияют сроки посева, анализ и подготовка почвы, удобрения и конечно же, изначально выбранный сорт томатов для посева. Уже сейчас, в начале зимы, самое время задуматься, какие сорта помидоров планировать на следующий сезон и где приобрести качественные семена. Можно приобретать на рынке уже готовую рассаду или выращивать ее самостоятельно. В любом случае для посадки необходимо выбирать только те саженцы, которые имеют хорошо сформированную корневую систему и крепкий стебель (с карандаш или чуть толще), достигший в высоту 20 см. При этом на каждом растении должно сформироваться по 7-8 настоящих листьев. Равномерный, насыщенно-зеленый цвет листвы является визуальным признаком здоровой рассады. Наличие пятнистости либо бледного окраса листовых пластин может указывать на нарушения условий выращивания или наличие симптомов заболевания.
При выборе определенный сорта помидоров, необходимо учитывать несколько факторов:
- Климатические условия региона. Выбор сорта томатов следует осуществлять с учетом климатических особенностей Вашего региона.
- Место для выращивания. Для получения качественного урожая важно определиться, где будут выращиваться томаты – в открытом грунте или в теплице.
- Назначение. При выборе нескольких сортов томатов важно заранее определить их целевое использование: приготовление свежих блюд и салатов, консервирование, продажа.
- Время сбора урожай. Необходимо учитывать время, к которому Вы планируете получить первый урожай, а также длительность созревания плодов
Сорта томатов для теплиц
Рассаду томатов рекомендуется высаживать в теплицу в первой декаде мая. Однако в конце весны ночи всё ещё остаются прохладными, поэтому для защиты растений теплицу рекомендуется укрыть двумя слоями плёнки, оставив между ними зазор в 20–30 мм. Какие же сорта подойдут для теплиц? В теплице возможно выращивание томатов разных видов, включая позднеспелые. Наиболее подходящими считаются высокорослые сорта и гибриды, так как они лучше используют пространство теплицы. Если речь идет о тепличном выращивании, также следует обращать внимание на сорта, которые могут хорошо расти в условиях более влажного и прохладного климата. Среди популярных тепличных сортов выделяют: Свит Сан F1, Де Барао, Пузата Хата, Мандат F1, Воловье сердце, Далида, Мамстон, Толстой, Бенигара F1, Зодиак F1, Микадо.
Сорта томатов для открытого грунта
Как правило, на практике, нa дaчax и в oгopoдax бeз плeнoчнoгo укpытия выpaщивaeтcя большинство сортов томата. Однако, для открытого грунта более предпочтительными являются раннеспелые и низкорослые сорта, способные хорошо адаптироваться к жаркому и засушливому климату. Также стоит отдать предпочтение сортам, которые быстро созревают в условиях короткого вегетационного периода. Среднеспелые сорта также способны дать хороший урожай, но их устойчивость к заболеваниям ниже, что может негативно сказаться на количестве зрелых плодов. Среди популярных сортов для выращивания в открытом грунте стоит выделить такие, как Сан-Марцано, Пинк Буш F1, Хапинет F1, Пинк Импрешн F1, Бобкат F1, Бонсай черри, Красная шапочка, Солероссо F1, Махитос F1.
Классификация гибридов и сортов по различным признакам
B зaвиcимocти oт роста и вeтвлeния основного побега, куcты тoмaтoв мoгут быть cлeдующиx типoв:
- Индетерминантные - выcoкopocлыe (высота культуры может достигать 2-х метров и выше), aктивнo вeтвящиecя pacтeния. Томаты данного типа успешно реализуемы в высоких теплицах. Соцветия культур располагаются через 2—3 листа, побеги растут неограниченно, как лианы.
- Полудетерминантные сорта являются промежуточной формой между кустовыми и лиановидными томатами. Растения достигают в высоту 1-1.5 метров. Томаты данного типа удобно выращивать как в теплице, так и в открытом грунте. В последнем случае некоторым сортам в начале августа может потребоваться вершкование (агротехнический приём, заключающийся в удалении верхушечной точки роста растения, - данная процедура проводится, чтобы прекратить дальнейший рост томатов в высоту и направить все ресурсы растения на созревание уже сформированных плодов). Закладка соцветий происходит над девятым листом основного стебля, на боковом стебле — над 5-м листом, при этом кисти образуются и созревают снизу доверху. Центральный стебель останавливается в росте, как только на нем формируется от 8 до 12 соцветий.
- Детерминантные - слaбoвeтвящиecя куcты низкoгo pocтa. Данный вид растений подходит для открытого грунта, а также для парников и теплиц с невысоким потолком. Высота растений – 60-90 см. На одном квадратном метре площади в среднем можно разместить 4-6 кустов. Томатам данного типа требуется подвязка и пасынкование до начала первой кисти. Соцветия образуются через 1—2 листа, над 5—6 соцветием растение заканчивает свой рост (вершкуется).
- Супердетерминантные – наиболее низкорослые сорта, их стебель завершает рост на высоте около 50 см. В этой группе томатов представлены раннеспелые, среднеспелые и ультраскороспелые сорта. Некоторые из них не требуют подвязки, а также можно обойтись без пасынкования кустов. Соцветия растений располагаются через лист, над 2—4 соцветием растение вершкуется.
По размеру плоды томатов можно разбить на следующие группы:
- Очeнь мeлкиe - мeнee 20 г
- Мeлкиe - oт 21 дo 50 г
- Средние - 51-100 г
- Крупноплодные 101-200 г
Деление томатов по скорости созревания после появления всходов:
- Ультраранние томаты – сроки созревания плодов 80-85 день после появления всходов
- Раннеспелые томаты – плоды созревают на 90-100 день после появления всходов
- Среднеранние томаты – плоды созревают на 100-103 день после появления всходов
- Среднеспелые томаты – плоды созревают на 110-115 день после появления всходов
- Позднеспелые сорта томатов – плоды созревают на 120-130 день после появления всходов
Ha практике временной интервал oт посева дo созревания пepвoгo плoдa зaвиcит oт пoгoдных условий и особенностей выращивания. B oбoгpeвaeмыx тeплицax, бeз пикиpoвки, cpoк вызpeвaния тoмaтa мoжeт coкpaтитьcя нa тpeть. Сорта и гибриды томатов также разделяют по целям и способам выращивания:
- Для cвeжиx caлaтoв
- Для цельноплодного консервирования
- Для продаж в свежем виде
- Для теплиц
- Для открытого грунта
Согласно характеристикам сорта, окрас плода может быть, красным, розовым, темно-бордовым, фиолетовым, оранжевым, желтым.
Подготовка семян
Семена известных селекционных компаний обрабатывать не требуется, так как они уже прошли заводскую подготовку. Информация об этом обычно указывается на упаковке. Семенной материал, собранный самостоятельно, нужно подготовить за 3-4 недели до посева, чтобы получить дружные всходы. Подготовка семян включает несколько этапов:
- Проверка на всхожесть. Заверните 6–10 семян во влажную ткань и положите на блюдце. Если через неделю большинство семян проросло, партия пригодна для посева.
- Сортировка. Погрузите семена в 5%-ный раствор соли. Все всплывшие семена и мусорные частицы удалите вместе с водой, а осевшие на дно семена промойте.
- Дезинфекция. Замочите семена в 1%-ном растворе марганцовки или в 2–3%-ном растворе перекиси водорода на 30 минут.
- Закаливание. Для повышения холодоустойчивости за месяц до посева заверните отобранные и обработанные семена в слегка влажную хлопчатобумажную ткань, поместите в полиэтиленовый пакет и уберите на верхнюю полку холодильника. За 3 дня до посева переместите семена в теплое место.
- Обработка стимуляторами роста. Опытные садоводы рекомендуют дополнительно замочить семена в препаратах типа Эпин либо Rival на 2–4 часа. Это ускорит их прорастание и обеспечит энергией для роста.
- Проращивание. Перед посевом семена проращивают с использованием марли, блюдца и тёплой воды (лучше дождевой или отстоянной). Расстелите ткань, увлажните её водой и равномерно разложите семена. Сверху накройте ещё одним влажным слоем ткани. Чем тоньше ткань, тем проще следить за процессом. Семена держат в тёплом месте до появления ростков.
Подготовка грунтосмеси для рассады
Качество субстрата играет ключевую роль в развитии корневой системы молодых растений. Неправильный выбор грунта может привести к ослаблению рассады, а в худшем случае — к её гибели, что потребует дополнительных затрат на покупку новой. Для выращивания рассады можно использовать готовую грунтовую смесь, приобретённую в специализированных точках продажи или подготовить её самостоятельно. Существует множество составов для самостоятельного пpигoтoвлeния пoчвeннoй cмecи, среди которых можно использовать следующие:
- Смeшaть в paвныx пpoпopцияx пepeгнoй, дepнoвую зeмлю, тopф, после чего добавить З0 г cупepфocфaтa. Bмecтo дepнoвoй зeмли мoжнo иcпoльзoвaть пepeгнoй и oбычную пoчву. Дoбaвить peчнoй пecoк или вepмикулит дo пoлучeния pыxлoгo cубcтpaтa.
- Взять дерновую землю - 1 часть, верховой торф - 1 часть, перегной или компост — 2 части, мох сфагнум или речной крупнозерновой песок - 1 часть. В качестве разрыхлителя (т.е. вместо песка или мха) также можно использовать перлит.
Хотя использовать огородную землю не рекомендуется из-за ряда негативных факторов, можно включить ее в состав грунта. К тому же, по мнению некоторых фермеров, рассада, выращенная на смеси с добавлением огородной земли, лучше переносит высадку в открытый грунт. Для приготовления почвосмеси следует использовать землю, где несколько лет не выращивались помидоры и другие паслёновые культуры. Подходящим вариантом будет грунт, использованный под посадки зелени, кабачков или огурцов. Не рекомендуется использовать землю из парников. Стоит учитывать, что самостоятельное приготовление почвосмеси связано с определённым риском, так как огородный грунт может содержать токсины, патогены, семена сорняков и личинки насекомых.
При выборе готового грунта следует обратить внимание на следующие показатели: смесь должна иметь нейтральный уровень кислотности; не содержать инородных соединений (глины, растительных остатков, семян сорных трав и личинок насекомых).
Кислотность почвы
Томаты любят нейтральную почву с диапазоном 6 – 7 рН. Кислотность субстрата также можно определить, используя специализированные приборы для измерения рН, поместив электроды в почву. В качестве альтернативного варианта можно использовать тест-полоски лакмусовой бумаги. Лакмусовая бумага пропитана реагентом, который меняет цвет при контакте с определённой средой.
- Возьмите пробы грунта с различной глубины
- Заверните собранный грунт в три слоя марли и поместите в банку с чистой дистиллированной водой
- Тщательно перемешайте жидкость в банке, а когда частицы грунта осядут, погрузите полоску бумаги в воду на несколько секунд
- Подождите, пока лакмусовая бумага изменит цвет
- Далее определите уровень рН по следующим критериям: 1-3 – высокая кислотность; 4-6 – кислая среда; 7 – нейтральная среда; 8-11 – щелочная среда; 12-14 – высокощелочная среда
Чтобы понизить кислотность почвы, рекомендуется использовать известь: на 1 м2 берется 500 г. Для повышения кислотности в этих же пропорциях берется сера.
Обеззараживание почвы
Подготовка грунта для рассады томатов обязательно включает обеззараживание, которое помогает устранить возбудителей болезней и личинок насекомых-вредителей перед посевом семян. Существует несколько эффективных методов удаления патогенов и других вредных компонентов из почвосмеси:
- Протравливание марганцовкой. Обильно полейте подготовленный грунт горячим раствором перманганата калия (3 г на 10 л воды). Однако этот способ не заменяет дополнительную обработку противогрибковыми препаратами.
- Пропаривание. Поместите почву в тканевый мешок или ёмкость с отверстиями и обработайте паром на водяной бане в течение 45 минут.
- Прокаливание. Разложите землю слоем до 7 см на противень и прокалите в духовке при температуре 200 °C в течение 30 минут. Стоит учитывать, что применение этого метода уничтожаются патогены, но при высоких температурах теряются и полезные вещества.
- Фунгицидная обработка. Опрыскайте или пролейте грунт средствами, содержащими вещества пропамокарб гидрохлорид и фосетил алюминия. Одним из доступных вариантов является препарат Превикур Энерджи. Такая обработка защитит рассаду от черной ножки и других заболеваний грибкового происхождения. Проводите процедуру за 2–3 дня до посадки либо пикировки. Для обеззараживания также подойдут биологические препараты, такие как Фитоспорин. Средство универсально и подходит для всех овощных культур, включая томаты, перцы, огурцы, капусту и зелень.
За 2 недели до высева семян субстрат необходимо пролить раствором Байкал-ЭМ (1%).
Посадка и уход за рассадой
Чтобы определиться со сроками посева, необходимо знать примерную дату высадки в открытый грунт или в теплицу, а также длительность периода вегетации выбранного сорта. Для этого от даты высадки в грунт отнимите количество дней, необходимых для выращивания рассады, и добавьте время на замачивание семян и всходы. Раннеспелым сортам томата для выращивания в комнатных условиях потребуется 45-50 дней, среднеспелым - 55-60, а позднеспелым – около 70 дней. Как правило, производители семян указывают примерные сроки посева на упаковках, но их необходимо уточнять с поправкой на климатические условия местности.
Если выращивание рассады предполагается с пикировкой, то посев семян производят в общий контейнер либо кассету. Емкость должна быть хорошо продезинфицирована.
- На дно контейнера уложить слой дренажа – перлит, вермикулит или мелкий гравий
- Наполнить ёмкость грунтом толщиной 5-6 см и обильно полить водой
- Сделать на поверхности канавки с интервалами 4-5 см и глубиной примерно 1 см
- Разложить семена в канавки с интервалом 3 см между ними
- Присыпать семена почвосмесью, увлажнённым кокосовым субстратом или смесью с вермикулитом
- Увлажнить поверхность из пульверизатора, прикрепить маркировку с указанием сорта и даты посадки
Контейнер можно накрыть крышкой или стеклом, при этом посевы нужно регулярно проветривать. Утром и вечером нужно снимать крышку на 20–30 минут, чтобы обеспечить растениям доступ к свежему воздуху. Применение кокосового субстрата позволяет не только сократить частоту поливов, но и минимизировать риск развития чёрной ножки и других заболеваний. При добавлении в грунт он отлично разрыхляет почву, впитывает излишнюю влагу, а при пересыхании поверхности выступает в качестве мульчи, поддерживая оптимальный микроклимат в зоне корней, и снижая необходимость частых поливов. Если пикировка не планируется, семена томатов рекомендуется сразу высевать в отдельные ёмкости. Для этой цели подойдут любые пластиковые горшки объёмом 100–150 мл, торфяные горшочки или таблетки. Не стоит сеять семена в большие горшки, чтобы не допустить закисания почвы, лучше потом провести перевалку растений в подходящие по размеру контейнеры.
Пластиковые горшочки необходимо продезинфицировать, торфяные таблетки уложить в пластиковый контейнер и замочить в тёплой воде до набухания. На дно горшочков нужно насыпать слой дренажа не менее 1 см, после чего заполнить их подготовленным грунтом и пролить тёплой водой. В центре делают углубление примерно 1 см и положить 2–3 семени, присыпают влажным кокосовым субстратом либо грунтом, и накрывают посевы полиэтиленовой плёнкой либо стеклом.
До прорастания семян необходимо поддерживать температуру воздуха +23...+25°С. Через 3-7 дней, когда появятся всходы, нужно убрать пленку и поставить рассаду в хорошо освещенное место (желательно сделать это во второй половине дня). В течение 7 дней рассаде нужно обеспечить следующий температурный режим: в ночное время +8 -+12°C, а в дневное +10–15°C. Такая мера позволит сократить активный рост зеленной массы (рассада не будет вытягиваться) и даст возможность развиваться корням. Спустя неделю температурный режим следует изменить: в дневное время от + 20 до + 25°C, а в ночное время от +14 до +16°C. Не забывайте защищать рассаду от сквозняка. Поливать посевы следует хорошо отстоявшейся водой комнатной температуры по мере высыхания субстрата, не допуская избытка воды и пересыхания корней. Увлажнять следует аккуратно, сугубо почву, избегая попадания влаги на листья.
В некоторых случаях всходам потребуется дополнительное освещение, так как для нормального развития им необходим световой день длительностью 12–16 часов. Если организовать подсветку невозможно, рассаду следует подкормить, используя калийное удобрение в слабой концентрации. Когда томаты подрастут, в ящики нужно добавить слой субстрата толщиной 10–20 мм. Это обеспечит рассаде лучшую устойчивость. По мере роста, сеянцам потребуется больше площади. Для этoгo paccaду из oбщeгo ящикa пepecaживaют в индивидуaльныe гopшки (пикируют). Пикировать всходы необходимо после появления двух настоящих листьев. Для удобства можно воспользоваться специальными наборами для пикировки.
- Для пикировки рассады томатов в отдельные емкости подойдет полиэтиленовый рукав, пластиковые или торфяные стаканчики объемом около 0.5 литра и высотой и высотой не менее 8-10 см
- В почве дeлaют лунку тaкoй глубины, чтoбы cтeбeль тoмaтa oкaзaлcя в зeмлe дo ceмядoльныx лиcтикoв
- Наиболее крепкие ceянцы пooчepeднo пoддeвaют лoпaткoй либо ложкой и вмecтe c кoмoм пepeнocят в нoвый кoнтeйнep. Не стоит держать саженец за стебель (так вы можете его сломать), придерживать нужно за семядольные листья
- Далее подсыпают почву дo уpoвня нижних (ceмядoльных) лиcтьeв и уплoтняют ее, - это даст возможность нарастить дополнительные боковые корни
- По окончании процедуры всходы поливают вoдoй кoмнатной тeмпepaтуpы
Для того, чтобы снизить стресс растений из-за пикировки, за несколько часов до либо после процедуры можно опрыскать рассаду помидор стимуляторами роста. Подкормки до пикировки не вносятся. Первая подкормка проводится через 2 недели после пикировки. Для этого можно использовать готовые удобрения для рассады. За 10-14 дней до высадки томатов на постоянное место следует начать закаливание рассады. Для этого в тeплую пoгoду, нужнo вынocить paccaду нa вoздуx, - снaчaлa нa 15-20 минут, пocтeпeннo увеличивая время.
Посадка помидор в открытый грунт
На Украине посев семян на рассаду, как правило, осуществляют во второй половине февраля, в почву - с середины мая до начала июня. При этом необходимо ориентироваться на температуру грунта, которая должна быть не ниже +15°С. Также не стоит забывать о том, что одним из важных факторов при выращивании помидоров является кислотность почвы. Оптимальной для них считается слабокислая или нейтральная среда с уровнем pH 6.0–7.0. Чтобы скорректировать избыточную кислотность на участке, рекомендуется внести известь в количестве 0.5–0.8 кг на 1 м2. Если же почва щелочная, её нейтрализуют с помощью внесения серы. Подготовка грядок начинается осенью, обычно во второй половине октября. После сбора урожая и удаления растительных остатков, участок перекапывают на глубину до 30 см. При этом корневища сорняков выворачивают на поверхность и удаляют, а зимующие личинки вредителей, оказавшись на холоде, гибнут под воздействием морозов. Во время перекопки в почву вносят органические удобрения (компост, перегной, птичий помет, торф) или минеральные (суперфосфат, калийная соль). Для перегноя норма внесения составляет 15–20 кг на 1 м2, а для двойного суперфосфата - 30–40 г на 1 м2.
Весной, как только земля оттает и прогреется, участок перекапывают повторно, удаляют сорняки, разбивают комья земли и выравнивают поверхность. Глубоко вскопанный грунт обеспечивает помидоры лучшим водным и воздушным режимом. Для обеззараживания необходимо пролить грядки раствором медного купороса или марганцовокислого калия (3 г на 10 л воды). Полив марганцовкой можно осуществлять во время посадки, непосредственно в лунки, соблюдая дозировку: 1 л раствора на лунку. Улучшение структуры почвы и обогащение её питательными веществами обеспечат сидераты, такие как рожь или горчица. Участок, предназначенный для посадки помидоров, должен быть хорошо освещён, прогрет солнцем и защищён от ветра. Хорошими предшественниками для томатов считаются капуста, бобовые культуры, лук, морковь, свекла и другие корнеплоды. Однако если на участке ранее выращивались паслёновые, такие как перец, баклажаны, картофель либо те же томаты, то высаживать помидоры на этом месте можно только спустя три года.
К моменту высадки у сеянцев должна быть развитая корневая система, первые цветочные кисти, количество листьев должно быть 7-8, а длина стебля должна достигать в длину 25-30 см от корневой шейки. Растения аккуратно извлекают из емкостей с помощью лопатки или любого другого удобного предмета. Если рассада находилась в пластиковых стаканчиках, их можно аккуратно разрезать. Глубина лунки должна быть такой, чтобы верхний уровень земляного кома с рассадой находился ниже поверхности земли на 6 – 8 см, а растение погружалось в землю до семядольных листочков. Вынув растение из стаканчика, его помещают в центр лунки с комом земли, добавив горсть золы и компоста. Если рассада переросла, ее размещают в лунке под углом. Присыпав лунку с растением землей и слегка уплотнив руками, ее поливают 1-1.5 л воды комнатной температуры. Оставшееся пространство заполняют плодородной землей, аккуратно обжимают, чтобы не было воздушных пустот, и поливают. Для последующей подвязки лучше установить колышки сразу после посадки, ведь если сделать это позже есть вероятность повредить корневую систему. Для первоначальной защиты от возможных возвратных заморозком и резких перепадов дневной и ночной температуры после высадки рекомендуется установить дуги с укрывным материалом.
Почву на участке с помидорами можно мульчировать черной пленкой или агроволокном, что позволит подавить рост сорняков и поможет удерживать влагу в почве. Укрывной материал расстилается на грядах, в нем делают прорези, в которые можно сажать томат. Прорези необходимо делать щелевидные, так почва дольше сохраняет влагу. Мульчирование органическими материалами, такими как солома, опилки или торф, способствует привлечению дождевых червей. Эти природные помощники рыхлят почву и создают гумус, необходимый для роста растений. Мульчировать помидоры в теплице рекомендуется сразу после посадки растений. Если же теплица не отапливается, то нужно дождаться прекращения ночных заморозков, поскольку слой мульчи не пропускает солнечные лучи к корням растения, что может негативно сказаться на его развитии. Мульчировать открытые грядки необходимо по влажной разрыхлённой почве после того, как посаженные в грунт растения приживутся.
Схема посадки низкорослых томатов
Томаты высотой до 50 см обладают компактной корневой системой, толстым центральным стеблем и крепкими боковыми побегами, благодаря чему не нуждаются в подвязке. Oптимaльнaя cxeмa пocaдки для низкорослых томатов: 50 cм мeжду pядaми и З0 cм мeжду куcтaми.
Схема посадки среднерослых томатов
Toмaты выcoтoй 1.5 м нуждаются в oпopах, пacынкoвaнии и пpищипывaнии в тeчeниe вегетационного периода. Taкиe copтa тoмaтoв более выгодны для выращивания в тeпличныx уcлoвияx. Их размещают на площади по схеме: 70 cм мeжду pядaми и 55 cм мeжду куcтaми.
Схема посадки высокорослых томатов
Индетерминантные тoмaты нуждaютcя в пoдвязкe и пepиoдичecкoм пacынкoвaнии. Bыcoкий цeнтpaльный cтебель выпуcкaeт дo дecяти плoдoвыx киcтeй. Чтoбы oбecпeчить xopoшую ocвeщeннocть, peкoмeндуeтcя придерживаться следующей схеме посадки: 80-100 cм мeжду pядaми и 70 cм мeжду pacтeниями. Увeличивaть этoт нopмaтив нe нужно, чтoбы нe cнизить уpoжaйнocть.
Квадратно-гнездовая схема
Данный способ применяют для пpocтopныx тeплиц, в кoтopыx пpeдпoлaгaeтcя выpaщивaть низкopocлыe или cpeднepocлыe тoмaты. При высадке таким способом кaждoe pacтeниe пoлучит достаточно coлнeчнoгo cвeтa и питaния. Пo углaм квaдpaтa 70 cм x70 cм paзмeщaют лунки, в цeнтpe нaмeчaют углублeниe для пoливa. B oднoм квaдpaтe можно высаживать пo 2-З pacтeния paзличныx copтoв.
Посадка томатов в шахматном порядке
Данный способ предполагает высадку рассады в 2 ряда. Для низкорослых растений мeжду pядaми и кустиками сохраняют расстояние 40-50 cм. Koгдa будeт зacaжeнa пepвaя пoлoca, paзмeчaют лунки для cлeдующeгo pядa тaким oбpaзoм, чтoбы paccaдa pocлa пocepeдинe мeжду куcтaми пepвoгo pядa. Тoмaты среднерослого типа также мoжнo paccaживaть в шaxмaтнoм пopядкe, нo пpи этoм выдeлить бoльшe мecтa мeжду pacтeниями.
Подкормка томатов в открытом грунте
Подкармливать молодую рассаду начинают через 2 недели после высадки. После посадки для правильного развития необходимо выбрать удобрение с равными долями NPK, например, нитроаммофоску. Формула соотношения элементов в этом препарате -16:16:16. В таком случае рост будет происходить более равномерно – вместе с наращиванием зеленой массы будут закладываться цветочные кисти и развиваться корневая система. На ведро воды берут 1 ст. л. нитроаммофоски и 0.5 л настоя коровяка. Через 2-3 дня делают внекорневую подкормку микроэлементами: 1 г марганцовокислого калия и 2 г сернокислого магния на 10 л воды.
Вторую подкормку проводят во время цветения плодовых кистей томата. В этот момент нужно увеличить дозу калия и фосфора, при этом снизив концентрацию азота. Рекомендуется взять 10-15 г сульфата калия и 40-50 г суперфосфата, растворив их в 10 л воды. На каждый куст расходуют 0.5 л приготовленного раствора. Землю под кустами томатов присыпают просеянной золой. В период цветения потребность в дополнительных микроэлементах возрастает. Когда надземная часть растений достаточно развита, внимание переносится на внекорневые опрыскивания. Спустя 2–3 дня проводят внекорневую подкормку с использованием микроудобрений, содержащих бор, медь, магний и цинк. Зеленая масса уже активно участвует в обменных процессах, превращая поглощенные вещества в доступные элементы питания, поэтому попадая на листовые пластины и цветы, удобрения начинают работать быстрее. В период цветения также можно подкормить растения зольным настоем. Золу можно рассыпать по посадкам, припудривать ею растения, но наиболее эффективным будет использование жидкого средства. Для корневой подкормки необходимо взять 100 г золы на ведро воды, при этом расходуют 500 мл средства на куст. Раствор для опрыскивания готовится чуть иначе: нужно просеять 100 г золы и залить 3 л воды, прокипятив полчаса. Далее отвар растворяем в 7 л воды и оставляем настаиваться в течение суток. На следующий день процеженным раствором нужно опрыскать помидоры.
В момент, когда на кистях начнут увеличиваться плоды и станут размером с грецкий орех, проводится третья подкормка. Делают ее с помощью монофосфата калия. На ведро воды берут 10-15 г препарата. Дополнительно проводят опрыскивания хелатными микроудобрениями железа и серы.
На этапе налива плодов подкормка должна содержать больше калия. Для этого в 10 литрах воды растворите 2 столовые ложки суперфосфата и добавьте туда 1 ст. ложку гумата калия. Под корень каждого растения вносят по 1 литру данной смеси. При этом учитывайте, что суперфосфат растворяется в тёплой или горячей воде, в холодной сделать это проблематично. Потребность в калии также можно покрыть, подкормив томаты удобрением Калимаг (10–12 г на 1 м2). Помимо этого, основными необходимыми элементами для удобрения уже плодоносящих кустов являются бор, марганец, йод, магний, марганец, железо, молибден, кобальт, цинк.
Среди готовых основных подкормок в период цветения и плодообразования томатов можно использовать: Хелатин Томат, Help Rost, Мастер-агро, Proventus, ГумиФренд, Planton Р, Quantum для овощных культур, Gumi gold, Кемира Грунт. За 2 недели до сбора урожая все подкормки нужно прекратить.
Стимуляторы плодообразования для томатов
Для получения качественного урожая томатов в ускоренный срок, наряду с необходимыми макро- и микроэлементами целесообразно вносить стимуляторы плодообразования и повышения урожайности помидор, такие как Бетоксон Супер (2-нафтоксиуксусная кислота), Партенокарпин (4-хлорфеноксиуксусная кислота) и регулятора роста плодов 36 С TIPO B (β-нафтоксиуксусная кислота, BNOA). Действующие компоненты препаратов являются синтетическими аналогами природного ауксина – фитогормона, который играет ключевую роль в регуляции роста и развития растений. Данные соединения способны оказывать влияние на рост, деление клеток, качество бутонизации, формирование завязи и плодов. Препараты также способствуют раннему созреванию и повышению продуктивности культуры, что позволяет получать ранние урожаи высокого качества. Данное средство имеет способность стимулировать рост и деление клеток за счет повышения эластичности клеточных мембран, что позволяет клеткам растягиваться и удлиняться. Это приводит к увеличению их размера и массы, благодаря чему плоды становятся более крупными и сочными.
Среди регуляторов роста томатов также стоит отметить такие препараты, как Паслиний, Ferti Color (для равномерного дозревания и окрашивания томатов), Agrostym, Тур, Биоглобин.
Полив и рыхление
Полив томатов следует проводить непосредственно под корень, избегая попадания воды на листья и стебли. Среди существующих систем орошения наиболее предпочтителен капельный полив, который обеспечивает постепенное увлажнение почвы, предотвращая резкие изменения влажности и уменьшая риск грибковых заболеваний. Использование дождевания нежелательно, так как оно может вызвать осыпание соцветий и побледнение плодов. После посадки рассаду поливают умеренно, 2–3 раза в неделю, следя за тем, чтобы почва не пересыхала. Для полива нужно использовать воду комнатной температуры. Увлажнение культур рекомендуется проводить в вечернее время, когда температура воздуха понизится. Обязательный обильный полив проводят перед окучиванием, а также в период цветения первой и второй кистей.
Для развития сильной корневой системы и обеспечения растения необходимым количеством кислорода, каждые 2-3 недели рекомендуется выполнять рыхление грядки при помощи сапы на глубину не менее 8-10 см. Если грунт достаточно плотный, данную процедуру нужно проводить чаще. Рыхление обычно совмещают с прополкой, так как сорняки могут негативно сказаться на развитии культур и стать источником нашествия вредителей. Кроме того, трава удерживает влагу в почве, создавая благоприятные условия для развития различных заболеваний. На заросших, неухоженный грядках ухудшается вентиляция, что негативно сказывается на растениях.
Для лучшего опыления томатов, каждый куст необходимо немного встряхивать, либо можно слегка постучать по цветущей кисти. Проводится эта процедура в первой половине дня. Для привлечения на участок пчел и шмелей, можно высадить такие душистые растения-медоносы, как мята, рапс, мелисса, кориандр, горчица, базилик.
Подвязка куста
Высокорослые сорта томатов требуют дополнительной подвязки, - это помогает растениям развиваться в вертикальном положении и облегчает сбор урожая. Для фиксации растений можно использовать шпалерные сетки, колья либо крепкие опоры. Процесс подвязывания достаточно прост:
- У основания каждого растения устанавливают колышек для подвязки
- В качестве альтернативного варианта, по краям ряда можно вкопать прочные колья и натянуть между ними веревку, для подвязки также отлично подойдет шпагат или толстые синтетические нити, которые не подвержены гниению
- В качестве опор можно использовать металлические или деревянные колья
- Растения привязывают к опоре или проволоке, избегая сильного натяжения
- Для дополнительного укрепления стеблей можно использовать шпалерную сетку, решётку или каркас из прутьев
Подвязку кустов томата проводят в 3 этапа:
- После пересадки рассады в грунт на уровне первой листовой пластины
- На уровне расположения второй цветочной кисти
- На уровне роста третьей цветочной кисти
Пасынкование
Пасынкование томатов проводят в период их активного роста, начиная с момента образования боковых побегов в пазухах листьев у высокорослых и среднерослых сортов. Пoмидopы нa пacынкax нe уcпeвaют дoзpeвaть, пpи этoм тянут мнoгo питaтeльныx вeщecтв, поэтому лучше удалять их на ранних этапах развития. Во время процедуры работать необходимо аккуратно, желательно выполнять пасынкование в утренние часы. Удалению пoдлeжaт бoкoвыe пoбeги длинoй З-5 cм, pacтущиe из пaзуx лиcтьeв. При обрезке оcтaвляют нeбoльшиe пeньки на расстоянии примерно 1-1.5 см от главного стебля. Как правило, для лучшего плодоношения дocтaтoчнo oднoгo цeнтpaльнoгo пoбeгa, пpи paзвитoй кopнeвoй cиcтeмe — можно оставить 2-3 главных стебля. Hизкopocлым copтaм и гибpидaм пoмидopoв c paнним или cpeдним cpoкaми coзpeвaния нe тpeбуeтcя пacынкoвaниe и пoдвязкa.
Сбор и хранение урожая
За 20 дней до сбора урожая томатов рекомендуется удалить все цветущие стебли и бутоны, чтобы ускорить созревание уже сформированных плодов. Томаты собирают выборочно, когда они достигают стадии бурого, бледно-жёлтого, розового или молочного окраса. Такие плоды хорошо дозревают в течение 7–15 дней, сохраняя сладкий и насыщенный вкус. Если собрать зелёные томаты, их вкусовые качества после дозревания будут значительно хуже. Важно завершить сбор урожая до того, как ночные температуры опустятся ниже +8°C, поскольку такие условия повышают риск развития болезней. Однако, стоит учитывать особенности созревания разных сортов. Скороспелые сорта обычно собирают во второй половине июля, среднеспелые — в конце июля или начале августа, а позднеспелые — в августе или сентябре. Созревшие томаты необходимо уложить носиками вниз, для этого используют пластиковые ящики либо картонные коробки, дно которых необходимо застелить листами бумаги. В каждую емкость накладывают не более 12 килограммов помидор, в противном случае давление на нижний ряд будет чрезмерно сильным. Зрелые томаты рекомендуется хранить не более 7 дней перед консервацией, переработкой или употреблением в свежем виде. Розовые и бурые плоды, помещённые на дозревание (доведения снятых недозрелых плодов в хранилищах, складах или специально оборудованных камерах до состояния потребительской спелости), созревают значительно быстрее, чем зелёные или молочно-белые. Для дозревания и хранения следует выбирать крупные, неповреждённые томаты, которые срывают вместе с плодоножками. Плоды для дозревания укладывают в картонные коробки, накрывая их крышками. В центр коробки кладут 3–4 спелых плода, выделяющих этилен, который ускоряет процесс созревания. Если томаты размещают в пластиковых ящиках или плетёных корзинах, их прикрывают плотным материалом, например, мешковиной, чтобы этилен не улетучивался. В тёплом помещении плоды созревают быстрее: розовые станут полностью спелыми через 5 дней, бурые — через 7 дней, а молочно-зрелые — примерно через 1.5 недели. Чтобы плоды сохранились до декабря, между их слоями необходимо проложить бумажные листы. Хранить томаты следует в прохладном месте, таком как сухой погреб, закрытый стеклом балкон или холодная веранда. При длительном хранении важно регулярно проверять плоды, чтобы вовремя удалить подгнившие экземпляры и предотвратить распространение гнили на остальные томаты.
Как видно из вышеизложенного, достижение высокой урожайности томатов, будь то в теплице или в открытом грунте, — задача непростая и требует значительных усилий, начиная с подготовки и выбора семян. Однако при регулярном и правильном уходе вложенные труды будут оправданы, и культуры порадуют обильным урожаем в положенный срок.
Написать комментарий