Особенности развития болезни на культуре
Чтобы получить высокий урожай столовой свеклы, нужно не только знать особенности агротехнологии ее выращивания, но и иметь теоретические и практические знания о самых распространенных болезнях культуры, чтобы предотвратить развитие основных заболеваний культур, таких, как церкоспороз. На протяжении столетий именно свекла была наиболее распространенным видом культуры, которая приобрела существенную популярность среди украинцев. Свекла является двулетним овощным корнеплодом из семейства амарантовых, и используется издавна как в качестве пищевой, так и промышленной культуры. Многообразие гибридов и сортов столовой свеклы различаются по урожайности, срокам созревания, вкусу и цвету мякоти. Этот корнеплод неприхотлив в уходе, хорошо хранится в зимний период и обладает полезными диетическими и лечебными свойствами. В состав корнеплодов свеклы входит приблизительно 10% сахаров, витамины С, Р, РР, В1, В2, В12, фолиевая кислота, органические кислоты (включая яблочную и лимонную), обширный спектр минералов и красный пигмент бетаин, который, по мнению медиков, способствует подавлению образования новообразований. Листья свеклы богаты витамином С и множеством каротиноидов. Условия выращивания, а также выбранные сорта и гибриды играют ключевую роль в определении доминирующих болезней на сельскохозяйственных полях. Церкоспороз является одной из наиболее часто встречаемых форм пятнистости листьев и поражает не только различные виды свеклы, включая сахарную, кормовую и столовую, а также порядка 40 видов других культурных и дикорастущих растений. К ним относятся люцерна, горох, соя, картофель, одуванчик, щавель, подорожник, мальва и другие.
Возбудителем заболевания является сумчатый гриб рода Церкоспора - Cercospora beticola Saccardo класса Аскомицеты (Ascomycota). Зимует он в виде грибницы на остатках подгнивших растений. В период вегетации растений инфекция распространяется с помощью конидий. В естественных условиях в течение осенне-зимних месяцев гриб хранится в остатках пораженных листьев на поверхности почвы или в верхнем его слое на уровне не глубже 10 см. Идеальный температурный диапазон для прорастания спор церкоспороза составляет от +5 до +35°C, при этом наиболее благоприятные условия образуются при +25°C. Итак, основными факторами, способствующими развитию данного заболевания, являются температура воздуха +20-25 °C и относительная влажность около 70%, а также наличие капельной влаги на листьях. Заражение происходит через устьица растения. При благоприятных температурах инкубационный период возбудителя болезни длится примерно 3-7 дней, в то время как при более низких суточных температурах этот период может затянуться до 25-30 дней и более. За летний период гриб может дать несколько поколений конидий, которые распространяются на большие расстояния благодаря воздушным потокам. Таким образом, повторное инфицирование свеклы часто связано с вторичным распространением возбудителя церкоспороза. Появление сухой и жаркой погоды приводит к уменьшению влажности, что снижает тургор в растениях и их устойчивость к церкоспорозу. В результате, при последующем увеличении влажности, растения становятся более уязвимыми к заражению грибком. При дефиците влаги пораженные листья быстро высыхают. Таким образом, болезнь особенно активно развивается в те года, когда сменяются периоды сухой, жаркой и умеренно-теплой влажной погоды. Риск развития церкоспороза увеличивается при повышенной концентрации посевов свеклы и нарушении севооборота, когда не соблюдается чередование культур. Загущенные посевы более подвержены болезни. Урожай может снизиться на 30–70% из-за развития этого заболевания. Заражение болезнью приводит к пятикратному усилению транспирации в растении и десятикратному уменьшению ассимиляции углекислого газа, а также к нарушению азотного обмена. В результате этого листья часто погибают, а корнеплоды становятся менее устойчивыми к хранению.
Симптоматика болезни
Церкоспороз проявляется на листьях в виде многочисленных округлых некротических пятен серовато-желтого, светло-бурого или светло-серого цвета с красно-бурой каймой, размером от 0.2 до 1.0 см. Величина пятен, их распределение и другие характеристики могут значительно варьироваться в зависимости от сорта растения и окружающих условий. В условиях сухой погоды пораженные участки ткани выпадают, в результате чего листья становятся дырчатыми. При повышенной влажности на поверхности пятен, с обеих сторон, формируется бархатистый серовато-белый налет, который представляет собой конидиальное спороношение гриба. На черешках листьев пятна часто вытянуты и имеют коричневый цвет. Обычно признаки болезни становятся заметными в конце июня или начале июля на уже полностью развитых листьях. В последние годы фиксируется более раннее появление этой болезни. Со временем количество мертвых участков на листьях увеличивается, и некротические пятна сливаются, покрывая всю поверхность пораженного листа. Чрезмерно пораженные листья погибают, приобретают темно-коричневый цвет, скручиваются к низу, и вся ботва ложится на землю. В результате расширяются междурядья. Вегетацию продолжают только самые молодые листья в центре розетки. В дальнейшем, растение формирует новые листья, расходуя на это большое количество питательных веществ, что в свою очередь негативно сказывается на массе и качестве корнеплода. При поражении семенных растений, инфекция распространяется также на стебли и околоплодники семян. Корнеплоды, пораженные растения хранятся хуже. Продуктивность семян от материнских корнеплодов больных растений, а также качество получаемых от них семян также значительно ниже, чем у здоровых растений. Заболевание проявляется в угнетении роста корня из-за массового полегания листьев. У сильно пораженных растений отмирание старых листьев и рост новых приводит к удлинению головки корня (до 10 см), её вес составляет около 13% от общего веса корнеплода.
Агротехнический контроль церкоспороза в посевах свеклы
Наиболее эффективным и экологически безопасным методом борьбы с болезнями и вредителями является выращивание высокопродуктивных сортов и гибридов с комплексной устойчивостью к заболеваниям, у которых инкубационный период болезни протекает очень медленно, в результате чего образуется минимальное количество спор. Такие растения требуют меньше или вообще не нуждаются в обработке системными препаратами. Осенью на полях, где выращивался свекольный урожай, необходимо уничтожать растительные остатки. Известно, что грибок теряет жизнеспособность, если растительные остатки закопать на глубину 20–30 см. Соблюдение правил севооборота помогает предотвратить развитие болезней и уменьшает количество патогенов в почве. Оптимальными предшественниками для выращивания столовой свеклы являются озимые зерновые культуры (такие как пшеница и рожь), ранний картофель, огурцы, лук, гречиха и другие. В районах с хорошим увлажнением также подходят пропашные культуры, под которые вносились органические удобрения в количестве 40-60 тонн на гектар, а также кукуруза, выращиваемая для силоса или зеленого корма. Возвращение свеклы на одно и то же место рекомендуется не чаще чем через 4–7 лет.
Одним из важных этапов среди агротехнических методов является система рациональных подкормок, поскольку поступление питательных компонентов в нужном количестве и соотношении способствует увеличению устойчивости свеклы к церкоспорозу. Важно балансировать нормы удобрений в соответствии с результатами агрохимического анализа почвы и растений, так как избыточное количество питательных веществ в почве может также навредить растениям. Кроме того, внекорневая подкормка столовой свеклы способствует ускоренному росту растений, формированию корнеплода и семян, а также предотвращает развитие болезней, вызванных дефицитом отдельных элементов в почве. Применение органических и минеральных удобрений способствует повышению устойчивости растений к таким заболеваниям, как корнеед, церкоспороз, фомоз и гниение корнеплодов. Обратите внимание, что фосфорные удобрения подавляют развитие корнееда и корневой гнили, калийные - церкоспороза, борные - фомоза, а марганцевые - корнееда и различных пятнистостей листьев. Калий является наиболее эффективным удобрением против церкоспороза, которое снижает его вредоносность на 50%. Нехватка калия снижает устойчивость свеклы к церкоспорозу, что ведет к увеличению и размытию церкоспорозных пятен, ослаблению тургора, отечности клеточной плазмы и уменьшению сопротивляемости растений к заболеванию. Большие дозы калия увеличивают устойчивость растений к болезням. Согласно исследованиям ученых, внесение калия (под сахарную свеклу) в количестве 3 ц/га в виде хлористого калия перед посевом свеклы увеличило вес корней на 20% по сравнению с контрольной группой, снизило процент пораженных листьев на 10% (при 70% в контроле), а процент пораженных листьев при внесении хлористого калия сократилось до 59%. Ученые исследовали, что из нескольких вариантов внесения комплекса удобрений наименьшее поражение свеклы церкоспорозом было в случае внесения навоза. В вариантах, когда вносили только азот, растения были подавлены и значительно поражались церкоспорозом. В вариантах с внесением азота в смеси с калием, фосфором и бором наблюдалось меньшее развитие церкоспороза. Более всего были поражены растения, которые росли без подкормки какими-либо удобрениями.
Важно своевременно проводить агротехнические мероприятия, которые помогают накопить влагу в почве, улучшают аэрацию, способствуют росту и развитию растений, предотвращают образование поверхностной почвенной корки, в особенности при появлении всходов. Предпосевную обработку грунта проводят одновременно с внесением азотных удобрений и их заделкой и прокаткой почвы. Глубина обработки 3-4 см, что соответствует глубине высева семян. Посев семян в холодную не прогретую почву приводит к снижению всхожести, замедляет рост и развитие растений, делая их более уязвимыми к различным грибковым заболеваниям. Для получения корнеплодов, предназначенных для летне-осеннего употребления, семена высевают, когда температура почвы на глубине 10 см достигает 5 °С. Для урожая, предназначенного для хранения и потребления в зимне-весенний период, сев рекомендуется проводить в начале июня. Обратите внимание, что при поздних сроках посева верхний слой почвы может пересыхать, что приводит к неравномерному появлению всходов, ослабляет растения и увеличивает их восприимчивость к поражению церкоспорозом.
Для достижения дружных всходов необходимо провести тщательную предпосевную обработку семян. Это включает сортировку семян по удельной массе, замачивание, барботирование и обогащение микроэлементами. Отбор семян по удельной массе осуществляется в 1–3% растворе поваренной соли или аммиачной селитры. В течение 5–7 минут семена взбалтывают в растворе, после чего всплывшие семена удаляют, а осевшие на дно промывают чистой водой. Затем семена просушивают или замачивают в растворах микроэлементов, включая борную кислоту, медный купорос и сернокислый цинк (2–5 г каждого вещества и 10–15 г сернокислого цинка на 10 литров воды). Необходимо также систематически уничтожать растения, пораженные вирусными и бактериальными болезнями на маточных плантациях столовой свеклы, удалять сорняки, являющиеся резерваторами и переносчиками вирусов.
Применение фунгицидов от церкоспороза
Лечить церкоспороз свеклы можно разнличными способами. Основная мера – обработка химическими и биологическими фунгицидами. Вначале сезона проливают посевы свеклы препаратом Фитоспорин. Биологический фунгицид останавливает развитие вредоносных спор, не оставляя нитратов в земле и корнеплодах. При первом появлении признаков церкоспороза эффективным будет проведение обработок фунгицидами на основе тиофанат-метила, химического класса Бензимидазолы, такими, как Захисник и Топсин-М. Тиофанат-метил (Thiophanate-methyl) обладает контактно-системным действием, при поглощении раствора препарата листовой поверхостью, средство останавливает деление клеточного ядра и ингибирует процесс дыхания возбудителей грибковых заболеваний. Высокая эффективность средства обеспечивается хорошим покрытием растений и повторными обработками в течение вегетационного периода. Первую обработку проводят при начальном появлении пятен. Вторую, третью и последующие (при необходимости) повторяют с интервалом 10 или 14 дней, в зависимости от особенностей протекания болезни. Существуют другие химические фунгициды, эффективно уничтожающие возбудителя церкоспороза при выращивании свеклы в разных климатических условиях. Среди них стоит выделить: Амистар голд, Фунгус, Фундазол, Джерело. Среди биологических препаратов, которые можно применять на столовой свекле стоит отметить фунгицид Фитохелп. Помимо фунгицидного действия, препарат обладает ростстимулирующими свойствами, способствует приросту урожая и улучшению качества корнеплодов. Действующим веществом препарата выступают штаммы живых бактерий Bacillus subtilis, которые вырабатывают антибиотики в результате своей жизнедеятельности, и являются антагонистами в отношении грибов-фитопатогенов. Фитохелп применяют для предпосевной обработки семян и рассады перед ее высадкой в грунт, а также проводят опрыскивание препаратом в период вегетации растений.
Написать комментарий