Семена базилика
Базилик представляет собой пряное травянистое растение с однолетним циклом вегетации. Культура характеризуется ярко выраженным приятным ароматом. Растение достаточно востребованное - широко используются листья, семена базилика для еды и в медицине. Пряность применяют не только в свежем виде, ее также заготавливают впрок: сушат, замораживают или консервируют.
В косметологии или народной медицине ценная культура используется в качестве тонизирующего и противовоспалительного средств. Базилик способен значительно улучшить пищеварительный процесс. На его основе делаются масла, отвары, лечебные бальзамы и настойки.
Виды базилика
По окраску листьев и стеблей выделяют два базовых типа базилика: зеленый и фиолетовый. Запах фиолетового более резкий и терпкий, по сравнению с его зеленолистным родственником. Зеленый базилик особенно ценится за нежный вкус и аромат.
Пряность представлена многочисленными сортами, особую популярность у гурманов завоевали следующие:
- Базилик генуэзский - этот сорт пряности обладает анисовым запахом и является обязательным ингредиентом в известном соусе песто;
- Базилик широколистный - его крупные листья имеют аромат душистого перца;
- Священный базилик (Туласи) - придаст острому блюду горчинку и резкий перечно-гвоздичный аромат;
- Лимонный базилик - листья отличаются лимонным вкусом и цитрусовым запахом.
Выращивание базилика
Выращивать культуру можно при помощи засевания в открытый грунт или ухаживая за рассадой на подоконнике. Для продуктивного роста растению необходимо достаточное освещение и обильный полив. При наличии специальной подсветки, пряность можно выращивать на окне круглогодично.
В нашем интернет-магазине можно купить семена базилика оптом или в розницу, а также заказать доставку по всей Украине.
